Búsqueda avanzada

Mi compra 0
- Ver Mi Compra

Búsqueda de Editorial : Trea / Colección : La Comida de la Vida

2 resultados

Ordenar por

-5%

La cocina hispano-magrebí durante la época almohade

Ambrosio Huici, Miranda / Escritor

Traducido y publicado en 1966 por el arabista Ambrosio Huici Miranda, este manuscrito anónimo sobre cocina hispano-magrebí -redactado en el siglo XIII y fechado por su amanuense en la mañana del sábado 13 de ramadán del año de la Hégira (14 de febrero de 1604 de nuestra era)- reúne más de quinientas recetas culinarias de diverso origen y naturaleza, muchas de las cuales pervive...

Consulte disponibilidad

~~28,00 €~~26,60 €
-5%

Rojo y verde. Alimentacion y cocinas en Marruecos

Entre los años 1998 y 2001 se realizó una investigación -basada en un intenso trabajo de campo en doce localidades- cuya finalidad era adentrarse en el hecho culinario y alimentario de Marruecos, en un momento en que el país está viviendo importantes cambios en la producción y distribución de alimentos, con la consiguiente apertura a la globalización y la alteración en las rede...

Consulte disponibilidad

~~25,00 €~~23,75 €

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-183430909-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');